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猎头眼中的营养师

  随着生活水准的不断提高,保健和营养领域受到人们愈来愈多的关注,专业的营养保健师的就业行情也随之水涨船高。据专业猎头人士介绍,上海地区对营养保健师的需求缺口巨大,而据上海营养保健师培训办公室的数据显示,沪上目前持有营养保健师资格证书的专业人才尚不足1000人。
  规范:营养产业将立法
  我国将实施的第11个国民经济和社会五年发展计划中,增加了改善公众营养的相关内容和要求,国家将改善公众营养纳入政府职责,列入议事日程后,我国营养产业的发展必将驶入快车道。
  《中国营养发展纲要》将强调营养保健师的作用,规定食品企业、学校、幼儿园、大型食堂必须配备营养保健师。《中国营养改善行动计划》规定,今后的营养保健品推销工作应有营养保健师担任,而不是推销员。2006年4月,《国民营养条例草案》通过,即将正式出台。
  专家们认为,“只有通过立法途径,大力培养专业的营养保健人才,建立完善的营养干预体系,才能有效解决当前的营养现状。”
  上海:繁华都市 营养先行
  上海作为现代化的国际大都市,在全国上下积极创建人文奥运环境的情况下,对营养健康业同等重视。沪上某所培训营养保健师的机构介绍:“上海在培养营养保健师领域有着在全国得天独厚的师资优势、人才优势、就业优势。营养保健师的培训在有关学术机构和专家支持下,已形成了临床营养、运动营养、烹饪营养、食品安全等专业内容于一体的营养教学体系。为了志愿服务人文奥运,目前也在积极向奥组委申报奥运志愿者营养服务基地和为奥组委提供营养保健师志愿服务。”
  营养保健师:身边的“大长今”
  随着营养健康知识的传播,居民消费观念会发生根本性转变,营养产业市场将蓬勃发展,市场格局将发生巨大变化,营养保健人才需求也将得到快速提升。专业猎头人士介绍,目前上海的营养师月收入平均在2000-4000之间,也有特别优秀的,如在保健品公司讲课,月薪可达数万。业内有关人士说,由于营养保健师是经验科学,做得越久收入越高,其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看,营养保健师的收入有很大的上涨空间。 而且一些知名度比较大的饭店一般都直接到定点的培训机构或通过上海营养师网招聘营养保健师。随着国家相关法规正式出台以后,估计许多用人单位会集中在一段时间进行招聘,营养保健师的薪金也会上涨15%-20%左右。
  而营养保健师的就业途径非常广泛,不再局限于食品公司、健身俱乐部和研究所,为餐饮单位或食堂把关、做营养保健品推销员、专为个人提供专业营养保健指导服务的“私人健康顾问”也逐渐风行沪上。
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